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Présentation de l'IR
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Fiche descriptive :
Contenu (thèmes) : l'élevage domestique familial ; nourriture et boissons.
Informateur : Nicolas Ulisse
Enquêteur : Joseph Sauveur Joseph
Contenu détaillé
Face 1 : #827-930.
Face 2 : #931-1013.
Documents de substitution
Enregistrement numérisé par la Biblitohèque nationale de France. Cet entretien est consultable à partir d'un poste audiovisuel (salle de lecture P du niveau recherche de la bibliothèque, site François Mitterrand). S'adresser à la banque salle [SA DONAUD1403-187].