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Présentation de l'IR
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Fiche descriptive :
Contenu (thèmes) : santé et maladies ; nourriture et boissons.
Informatrice : Mme Estinyen Silvènis
Enquêteurs : Erlande Merceron, Anne-Marie Coriolan, Dominique Fattier et Patrice Brasseur
Contenu détaillé :
Tome I : pp. 39-56 (l'homme) et pp. 57-66 (la maison).
Documents de substitution
Enregistrement numérisé par la Biblitohèque nationale de France. Cet entretien est consultable à partir d'un poste audiovisuel (salle de lecture P du niveau recherche de la bibliothèque, site François Mitterrand). S'adresser à la banque salle [SA DONAUD1403-91].